খেজুর সংগ্রহের জন্য গাছ কাটতে ব্যস্ত গাছিরা

সোহেল রানা, রাজবাড়ী বার্তা ডট কম :

SAM_9220 copy

শীতের মৌসুম শুরুর সাথে সাথে রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দি উপজেলার ৭টি ইউনিয়নের গাছিরা খেজুর রস সংগ্রহ করতে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে। খেজুর রস সংগ্রহ করে বাজারে বিক্রি করছে গাছিরা। চলছে প্রতিটি ঘরে ঘরে পিঠা-পুলি তৈরীর ধুম।

জানাগেছে, বালিয়াকান্দি উপজেলার নারুয়া, নবাবপুর, জঙ্গল, ইসলামপুর, বহরপুর, জামালপুর, বালিয়াকান্দি ইউনিয়নের প্রতিটি গ্রামে এখন খেজুর গাছ কেটে রস সংগ্রহ করছে স্থানীয় গাছিরা। রস সংগ্রহের পর আগুনে জ্বালিয়ে গুড় ও পাটালী তৈরী করছে। শীতের মৌসুমে এ পাটালী ও গুড়ের বেশ কদর।
তবে স্থানীয় গাছিদের পাশাপাশি রাজশাহী অঞ্চল থেকে আসা গাছিদের কাছে ধরাশায়ী হয়ে পড়ছে স্থানীয় গাছিরা।
গাছি আলতাব জোয়াদ্দার, মহিউদ্দিন সেখ, মোবারক জোয়াদ্দার, করিম সেখ, আসলাম ফকির, শহিদ সেখ জানান, তারা প্রত্যেকে ১শত থেকে দেড় শত গাছ কাটে। এ মৌসুমে তাদের আয়ও ভালো হয়। গুড় ও পাটালী তৈরী করে বাজারে বিক্রি করা হয়।
স্থানীয় জনসাধারনের অভিযোগ, এসকল গুড় ও পাটালী তৈরীতে এক শ্রেণীর অসাধু ব্যবসায়ীরা চিনি মিশিয়ে বেশি মুনাফা লাভের আশায় বিক্রি করে। ফলে যারা গাছি তাদের উন্নত মানের গুড় ও পাটালীও সস্তায় বিক্রি করতে হয়। তারা বাজারে ভেজাল বিরোধী অভিযান পরিচালনার দাবী জানান। তাহলে জনসাধারন সঠিক খাবার খেতে পারবে।

(Visited 22 times, 1 visits today)